【 秋田杉のビスケット】 煮沸消毒、乾燥させた秋田杉の粉末を加えたビスケットです。 甘酒の甘い香りがするのに、清涼感のある後味が特徴です。 (写真１枚目) 原材料：中力粉(岩手県産)、自家製甘酒、国産菜種油、無農薬栽培米粉(潟上市産)、秋田杉粉末、海水塩(伊豆大島産) ※原材料の一部に小麦を含む 内容量：３枚 お日持ち：７月中旬まで 【 カシスジャムクッキーサンド】 有機キャロブパウダー入りのクッキーでカシスジャムを挟んだ、甘酸っぱいお菓子です。 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくのがおすすめです。 カシスは、鹿角市・彩専科ポパイさんが無農薬栽培されたものを使用しています。 (写真２枚目) 原材料：薄力粉(岩手県産)、カシスジャム(カシス、麦飴、有機レモン果汁)、国産みかんストレートジュース、国産菜種油、全粒粉(岩手県産)、有機キャロブパウダー、国産片栗粉、海水塩(伊豆大島産)、粉寒天 ※原材料の一部に小麦を含む 内容量：１枚 お日持ち：６月２９日(日)まで

【赤しそとクミンのクラッカー】 自家製塩麹入りの生地に、赤しそふりかけと有機クミンシードを加えた、酸っぱくてスパイシーなクラッカーです。 赤しそふりかけは、毎年梅干しをつくるときの副産物を使用しています。 (写真１枚目) 原材料：薄力粉(岩手県産)、国産菜種油、自家製塩麹、全粒粉(岩手県産)、自家製赤しそふりかけ、有機クミンシード ※原材料の一部に小麦を含む 入数：６枚 お日持ち：７月下旬 【酒粕クラッカー(塩麹ペッパー)】 五城目町・福禄寿酒造さんの純米酒粕を生地に練りこみ、ブラックペッパーを加えて焼き上げた薄焼きのクラッカーです。 酒粕の風味、塩麹の甘み、ブラックペッパーのピリッとした辛みをお楽しみください。 (写真２枚目) 原材料：薄力粉(岩手県産)、全粒粉(岩手県産)、純米酒粕(五城目町産)、国産菜種油、自家製塩麹、有機ブラックペッパー ※原材料の一部に小麦を含む 入数：８枚 お日持ち：７月下旬

※冷蔵便でお届けいたします。 ※紙コップ(シロップ別添)に入れてお届けします。 プリンでもゼリーでもない、なめらかな食感の台湾スイーツ。 トッピングは、シンプルに煮落花生一種類です。 鹿角市産麦飴を使用したシロップを注いでお召し上がりください。 原材料：有機豆乳、麦飴(鹿角市産)、片栗粉(北海道産)、粉寒天、海水塩(伊豆大島産)　 ※原材料の一部に大豆を含む お日持ち：６月２７日(金)まで

※冷蔵便でお届けいたします。 自家製甘酒と有機豆乳で作る、シンプルでコクのあるプリンです。 今月は、愛媛県産ポンカンストレートジュースを使用した寒天ジュレを添えてお届けします。 原材料：有機豆乳、自家製甘酒、ポンカンストレート(愛媛県産)、寒天、海水塩(伊豆大島産) ※原材料の一部に大豆を含む お日持ち：６月２８日(土)まで

※冷蔵便でお届けいたします。 自家製甘酒入りのういろうに鹿角市産麦飴を使用した蜜漬け小豆を乗せた、６月の和菓子です。 京都発祥の和菓子とされ、三角形に切り分けて氷のかたちを表しています。邪気払いに小豆を乗せたお菓子を食べることで、夏の暑さを乗りこえようとしたそうです。 しっかりと冷やしてお召し上がりください。 原材料：自家製甘酒、無農薬米粉(岩手県産)、小豆(北海道産)、麦飴(鹿角市産)、白玉粉(秋田県産)、海水塩(伊豆大島産) お日持ち：６月２７日(金)まで